130 kr
Som ny, hard cover innb., illustrert. 187 s.
Brød i Europa
Reiseinntrykk
Brit Rakeng, Oddvar Rakeng
Forfatterne har på sine reiser her hjemme og i Europa sett nærmere på dagens bakerier og brødvarer. Boka inneholder oppskrifter, gir tips om ingredienser, forteller om eldre tiders brødbakst og reiseinntrykk og miljøskildringer. De tar også et oppgjør med medienes skråsikre kostholdsguruer og deres syn på brød.
| Vekt | 0,900 kg |
|---|
