200 kr
247 s innb med smussomlag
Rikt illustrert med fargefotos
Henriette Caroline Schønberg Erken (1865-1953) er et legendarisk navn i norsk matkultur. Hun formidlet og utviklet tradisjonene våre og utga et tyvetalls kokebøker for hjem og skole. Harald Osa har i denne boka valgt ut omkring 125 av hennes oppskrifter og gir råd om tilretteleggelse for et moderne kjøkken. Boka bringer også et innblikk i norsk husstell anno 1914 med originale oppskrifter fra den gang.
| Vekt | 1,100 kg |
|---|
